日本酒の新しい楽しみ方

伝統の美しさと現代の感性が交差する、次世代の日本酒体験をご紹介します。

NIHONSHUKAIについて

コロナ前ですら国内アルコール消費量の内たった4.5%の日本酒
全国どの蔵も、輸出によってなんとか利益を得ている、という状況ですが、
最近は海外流出も激しく「国技なのに横綱が外国の方」になるのも、そう遠くはありません。

そんな状況下、NIHONSHUKAIでは、

・国内需要の向上 (特に25～35歳の若い世代)
・日本酒販路の新機軸開拓
・日本酒を呑むシーンの提案と提供による文化醸成

を目指して活動をしています。

合同会社NIHONSHUKAI　代表　齊藤俊洋

【設立経緯】

1985年12月20日山形県山形市生まれ

宮城県仙台市の高専を経て新潟県長岡市の工業大学に入学、その際に日本酒と出会いました。

右の写真は地元の酒蔵、酒屋と一緒に酒米を作るために農作業した写真です。

ゲーム会社への就職を期に上京同期100人との花見に日本酒を持ち込むも誰も呑んでくれず…

日本酒を広めるイベントを趣味でスタートしました。

累計130回以上のイベントを実施、参加人数延べ1万人以上。

2023年、更に新しい日本酒の形を探すために、合同会社NIHONSHUKAIを起業しました。

日本酒の新しい楽しみ方、とは…？日々追及しています。

01 / 04

日本酒会

各地の酒蔵さんをお呼びして、日本酒を楽しんでいただけるイベントを毎月開催しています。

普段のNIHONSHUKAIの活動を是非ご覧ください。

頑張ってます。